Ik eet ook nog maar weinig vlees, en als ik dan vlees eet wil ik kwaliteitsvlees. Dat is ook de attitude die ik bij de meeste van mijn kennissen zie (zelfs mensen die al wat ouder zijn). Vlees als delicatesse, niet als basisvoedsel. Eigenlijk is dat de "normale" manier om met vlees om te gaan: het is enkel de laatste vijftig jaar zo geweest dat zelfs armere mensen dagelijks vlees konden eten. De hele menselijke geschiedenis lang was vlees een luxe.

Vraag is natuurlijk of dat per definitie goed nieuws is voor de premiumsupermarkten. Enerzijds is de teloorgang van de zelfstandige beenhouwer gestut, en anderzijds zie ik dat ook goedkopere supermarkten steeds vaker premiumproducten zoals goede wijn en fijne charcuterie aanbieden. Dus waarom zouden die ook geen mooie gerijpte biefstukken of smakelijke braadkippen van oude rassen aan bodemprijzen kunnen leveren?

Ook wie kwaliteit wil, is prijsbewust. Als ik een stuk kwaliteitsvlees in de Aldi kan vinden, zal ik daar zeker eens langsgaan.

PS: kwaliteitsvlees is overigens niet altijd duur. Varkenswangetjes of een mooi stukje lever zijn spotgoedkoop en hebben imo meer smaak dan een fijne biefstuk.

Blijkbaar geruchten dat Ahold Delhaize Kroger wil overnemen.

Iemand idee van impact en/of dit positief is?

Compleet off topic, maar bij ons in de regio gaat de ene na de andere dicht, en wordt niet vervangen.
De enige die overleven, zijn diegene die aangesloten zijn bij een "kring" zoals "Keurslager" of "Klasse Club Slager". Al de rest kan niet opboksen tegen de Renmansen en Buurtslagers van deze wereld.

Het heeft weinig te maken met de beurs van vandaag, maar ik denk dat je niet teveel moet generaliseren.

Waar ik mij over verbaas, zijn b.v. de (soms zeer) hoge prijzen bij de bio-winkels. Ik ben zelf een voorstander van bio, maar heb moeite met de prijzen die ik daar zie. Al moet ik zeggen dat hun matige selectie van bier en wijn er ook wel voor iets tussen zit...
Blijkbaar is een maaltje vis voor €50 ook heel normaal bij de viswinkel.

Ik wil maar zeggen dat de voedingsmarkt behoorlijk gesegmenteerd is. Enerzijds speelt dit in het voordeel van de gevestigde spelers, die de markt het beste kennen; anderzijds biedt dit mogelijk kansen voor een bedrijf als Amazon, dat zoveel data over de voorkeuren van zijn klanten tot zijn beschikking heeft.

Spruitekop schreef: ↑19 juni 2017, 11:39 Probeer als slager uw 'Belgisch' gehakt maar te verkopen aan 8,50€/kg terwijl de supermarkt zijn 'Pools' gehakt verkoopt aan 3,85€/kg.

Vraag is maar of Poolse koeien en varkens werkelijk nog slechter van kwaliteit zijn dan de onze, ik denk dat niet. Men doet hier op dezelfde grootschalige manier aan vleesproductie, onze plofkippen zijn ook op 6 weken slachtrijp, varkens van bij ons zitten in even kleine hokken, krijgen hetzelfde soort vetmeel en moeten aan dezelfde EU normen voldoen. Het is gewoon een feit dat het gros van de veehouderij gericht is op zo goedkoop en snel mogelijk produceren, de kwaliteit is navenant, het maakt daarbij niet uit of het vlees uit Polen of van bij ons komt. Wil je iet of wat kwaliteit dan zul vlees uit kleinschalige, meestal bio boerderijen moeten kopen, de prijs kan gemakkelijk het dubbele zijn. En wat dat gehakt betreft; het is voor de groothandel nog niet voldoende om zo goedkoop mogelijk vlees te gebruiken, zij gaan dat vlees ook nog eens bewerken met eiwitten en water zodat 1kg vlees 1,5kg wordt.

KayJay schreef: ↑19 juni 2017, 15:38 Blijkbaar geruchten dat Ahold Delhaize Kroger wil overnemen.

Iemand idee van impact en/of dit positief is?

Bronvermelding?

Dat zou mij ten zeerste verwonderen. Zijn nog volop bezig om de fusie met Delhaize aan het stroomlijnen en dan een supermarkt overnemen zoals Kroger die in slecht vaarwater zit.

De bron is een rapport van Bernstein, blijkbaar. https://seekingalpha.com/news/3274235-k ... ver-target

Lijkt me ook sterk, gezien de grootte van Kroger in verhouding tot AD.

Eerlijkheidshalve lees je elders ook geruchten dat Kroger de Amerikaanse winkels van AD zou kopen, dat Kroger een kleinere Amerikaanse supermarktketen zou overnemen en nog wel wat andere scenario's. Het enige dat duidelijk lijkt, is dat Kroger *iets* gaat doen.

Ahold heeft met Peapod wel de grootste thuisleveringsdienst van boodschappen in de USA markt.
Zou zowel voor de klassieke retailers die dat ontbreken als voor spelers die in die markt willen een target kunnen zijn.

Staat er resterende van deze maand, juli en augustus nog iets op de agenda dat de beurzen zou kunnen doen bewegen.
Ik blijf het vreemd vinden dat er wereldwijd door beleggers niet eens serieus winst genomen wordt.

Ik vind het vreemd dat Ahold Delhaize blijft zakken, terwijl heel de wereld zegt dat het zo erg niet is.


Sent from my iPhone using Tapatalk

Ik vind het vreemd dat je uit kortetermijnveranderingen in de aandelenkoers iets probeert af te leiden uit de toekomst van een bedrijf. Zelfs de beste bedrijven worden wel eens meegesleept door sentiment of een overijverige algoritmische trader.

@omega6: mogelijke triggers voor een neerwaartse correctie zijn:

• oorlog in Noord-Korea
• een uitbreiding van of nieuwe oorlog in het Midden-Oosten, bv. tegen Iran
• heropflakkering van de eurocrisis
• ontgoocheling over de belastingshervormingen van Trump of zijn plannen om in infrastructuur te investeren
• Macron die zijn hervormingsplannen intrekt onder druk van protesten op de straat
• het mislukken van de Brexitgesprekken
• chaos in Groot-Brittannië na het vertrek van May
• een onverwachte gebeurtenis die de herverkiezing van Merkel onzeker maakt
• vervroegde verkiezingen in Italië

@Kevva: ben je nu niet blij? Je keek al zo lang uit naar een dip.

De aandelenmarkten gingen vandaag in het rood. Boosdoener was de dalende olieprijs. Maar olie kan niet blijven dalen. Ooit moet de prijs terug stijgen. Als de markten dan even hard meestijgen hebben we goede vooruitzichten op lange termijn.

Een paar dagen terug heb ik ergens gelezen dat de olieprijs waarschijnlijk terug richting 30 euro gaat.
In dat geval moet er nu nog 1/3 af...