Het kan zijn dat het een besparing is, maar ik ben een overtuigd carnivoor. Groenten dienen enkel als versiering op mijn bord

Moest ik dat doen, dan zit ik zeker aan een kilo vlees per dag. Kostelijk grapje!

@ Tontom: wel kostelijke koteletten hoor! Voor 10 euro per kilo heb je ons hier al mits enig geluk een varkenshaasje van een kilo. Varkensvlees is na kip echt wel het goedkoopste dat er bestaat. Ook qua productie maar dat is een ander verhaal. Ik denk dat de huidige prijs die de boer krijgt nog altijd niet veel meer dan 1 euro de kilo is. Voor het volledige varken weliswaar!

De prijs van koteletten heb ik van Colruyt: Ik koop nauwelijks vlees dus had geen onmiddellijk idee wat een kotelet kost. Ik schrok er zelfs wat van

Goed dat het dus ook een stukje goedkoper kan!

Ik dacht dat ik vorig jaar in de zomer bij een lokale boerenslager een advertentie had gezien voor kotteletten (wel met been) voor minder dan 5 de kilo. Koteletten is voor zover ik weet samen met gehakt toch wel het goedkoopste van varken.

optibear schreef:Ik dacht dat ik vorig jaar in de zomer bij een lokale boerenslager een advertentie had gezien voor kotteletten (wel met been) voor minder dan 5 de kilo. Koteletten is voor zover ik weet samen met gehakt toch wel het goedkoopste van varken.

Als je het niet hebt over oren en poten voor in hutsepot waarschijnlijk wel.

Is vlees echt zo goedkoop als Optibear zegt?
Ik koop ook meestal vlees in Colruyt, maar vooral uit gemak en bij gebrek aan beter. Een paar dagen van tevoren bestelling doorgeven en het vlees ligt gereed om mee te nemen.
Vroeger ook nog bij Buurtslagers vlees gekocht, maar de tweede dag (wat laatste dag is voor ons om met gerust gemoed vlees te bakken) na het vers te halen of uitgepakt uit diepvries vonden we dat er al een geurtje aan zat. Dat lag misschien aan de lokale Buurtslagers, maar sindsdien toch niet meer...
Delhaize vind ik ook heel lekker qua vlees, maar keuze is toch beperkter vind ik.
Lokale beenhouwers hier zijn, naar wat ik ondervond, veel duurder.

Weet er iemand een goed alternatief qua winkel om vlees te kopen? Ik hoorde van collega's dat er een aantal naar Duitsland trekken, omdat het er veel goedkoper zou zijn. Mijn ouders kochten vroeger met twee gezinnen een hele koe en lieten ze slachten. Met als gevolg een half jaar taaie biefstukken eten omdat het beestje blijkbaar vol zenuwen zat.

Als een varken 5 maanden oud is, is het bij wijze van spreken slachtrijp. Voor een kip is het na 6 weken al dacht ik.

En waarom denk je dat de boeren (terecht) klagen?

Boeren klagen toch altijd?

Ze rijden meestal wel rond met een mooie auto, hebben een mooie villa gebouwd voor hun bedrijf en de tractoren waar ze mee rondrijden zijn doorgaans ook niet van de oudste...

Bernard Arnault klaagt waarschijnlijk ook dat hij teveel belastingen betaalt.

vlees en kip zijn verhoudingsgewijs veel goedkoper dan vroeger en spreek uit ervaring, mijn familie zit er al vele decennia middenin

zie ook http://www.standaard.be/artikel/detail. ... crosspromo" onclick="window.open(this.href);return false;
(met dank aan Wook)

en wat die sneer richting landbouwers betreft, die vind ik bijzonder laag en ongepast

Boeren klagen toch altijd?

Een neef van mij die boert die zegt dat ook maar de laatste jaren hebben ze wel gelijk.

De houding van de consument tegenover voedsel is paradoxaal en zelfs cynisch. Eten en ook vlees moet zo goedkoop mogelijk zijn maar ondertussen worden boeren terecht verplicht om steeds meer rekening te houden met dierenrechten. Straks komen onze koteletjes ook uit China maar ze ook niet wakker liggen van dierenrechten. Lekker goedkoop, hé

En dan mogen we ons gaan afvragen of het nu varkenskoteletjes of hondenkoteletjes zijn ;-).

Ik heb niets dan respect voor onze medemens, de landbouwer. Ze werken hard en zorgen ervoor dat wij lekker eten op ons bord krijgen, maar af en toe zijn het toch echte charlatans. Kijk maar naar de aardappeloogst, hoe zat het nu ook alweer? Vorig seizoen was TE GOED, dus hadden ze nu maar minder aardappelen gepland, maar ja, die wouden ze ook niet allemaal oogsten want het liep alweer te goed. En toen kwam de regen en was het ineens te moeilijk om te oogsten en ging een deel van de oogst verloren!

Hago schreef:en wat die sneer richting landbouwers betreft, die vind ik bijzonder laag en ongepast

Mijn excuses als ik iemand geaffronteerd heb. De voorbeelden die ik ken uit de praktijk hadden me aangezet tot dat zinnetje, schatrijk en altijd aan het klagen. Wel stuk voor stuk harde werkers, dus mag ook wel dat ze een stuiver verdienen.

Zoals al vermeld door Levine is hun klagen soms wel overdreven, zoals laatst ook over de melkprijs. Ze lijsten in de kranten al hun kosten minutieus op en dat stond dan tegenover de lage melkprijs. Resultaat: ze komen niet uit de kosten. Waar zit de opbrengst van hun kalveren dan?

Heeft er al eens iemand een slachthuis van binnen gezien ? Met je eigen ogen zien, hoe een koe binnen gebracht word, tot het vleeslapje op je bord op het einde.

Bekijk eens de documentaire, "ons dagelijks brood", "Our daily bread", alleen beelden, van het slachthuis, tot op je bord, zeker doen, maar, hou je maag in bedwang.

Een interessant boek, voeding die baat, voeding die schaadt, je kan er veel uit leren.

Hago schreef:vlees en kip zijn verhoudingsgewijs veel goedkoper dan vroeger en spreek uit ervaring, mijn familie zit er al vele decennia middenin.

Kippenhouders krijgen wel 'n quota. Ze krijgen dus per lichting kuikens een toegelaten verliespercentage toegemeten. Wanneer er weinig sterftes zijn (meestal in periodes waarbij het niet warm is geweest) kan je d'er wel eens kippen gaan afhalen tegen een mooie prijs (zonder dat de kwekerij er vanaf weet neem ik aan )
Vandaar ook de kippenfestijnen van de diverse verenigingen. Deze zijn nooit in de zomer.

patrick1 schreef:Heeft er al eens iemand een slachthuis van binnen gezien ? Met je eigen ogen zien, hoe een koe binnen gebracht word, tot het vleeslapje op je bord op het einde.

Ja, dat heb ik al gezien. Ik eet er niet minder vlees door maar ik ben ook geen grote vleeseter. Ik vind het ergens wel hypocriet dat mensen er niet tegen kunnen dat er beesten geslacht worden maar dat ze verder geen probleem hebben met vlees eten.

Volgens die redenering ben je ook hypocriet als je naar de dokter gaat als je niet tegen bloed kan.

Begrijp me goed ik ben pro mensen bewust maken maar ik ben tegen deze gedachtegang.

Henkie1984 schreef:Volgens die redenering ben je ook hypocriet als je naar de dokter gaat als je niet tegen bloed kan.

We hebben hier blijkbaar een nieuwe expert in het kromtrekken van redeneringen.

Laat het mij eens uitleggen:

-Je kan niet tegen het doden van (lieve) onschuldige dieren maar je eet wel vlees.

-Je kan niet tegen bloed maar je gaat wel naar de dokter

Wie van de twee is een hypocriet?

OT: ooit eens een reportage gezien over de verspilling die dagelijks plaatsvindt in de supermarkten: ronduit hallucinant. Ze smeten alles weg wat volgens bepaalde normen niet meer voldeed aan de eisen die 'de klanten' stellen. Gigantische hoeveelheden vlees, groenten, fruit, kant en klare maaltijden,...

Je vraagt je af in wat voor wereld we leven als je dat ziet.